Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 500 ml de lait de coco
- 100 g de semoule
- 80 g de sucre en poudre
- 2 œufs
Préparation :
- Mettre 40 g de sucre dans une casserole sur un feu moyen.
- Ajouter de l’eau (1 c. à soupe) tout en remuant vivement, ensuite Retirer du feu Mettre une fois le caramel est légèrement doré, puis Verser le caramel obtenu au fond de 4 ramequins allant au four
- Préchauffer le four à 150-170°C.
- Délayer la semoule dans le lait de coco et faire épaissir sur feu vif pendant quelques minutes, tout en remuant.
- Hors du feu, ajouter le reste de sucre (40 g) et remuer.
- Battre les œufs en omelette et les incorporer à la casserole, ensuite Mélanger énergiquement jusqu’à homogénéité, puis Répartir la préparation dans les ramequins caramélisés
- Enfourner dans un bain-marie chaud, pendant 25 min.
- Laisser tiédir sur une grille et laisser au frais pendant quelques heures.
- Démouler le gâteau sur des assiettes pour laisser s’écouler le caramel. Saupoudrer de noix de coco râpée.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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