Fondant au chocolat

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

80g de chocolat pâtissier
50g de beurre
2 oeufs
50g de sucre
25g de farine
20g de beurre pour les ramequins

Préparation :

Beurrez 4 ramequins en aluminium.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à obtention d’une mousse blanchâtre.
Cette opération s’appelle blanchir les oeufs et le sucre.
Au bain marie faites fondre le beurre et le chocolat.
Une fois la préparation fondue, mélangez dans la préparation sucre + oeufs et ajoutez la farine.
Versez la préparation dans les moules beurrés.
Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Préparation :

Voir également :

Croque-monsieurs au four