Flan de courgettes au micro-ondes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Courgettes : 600 g
  • Oeufs : 3
  • Crème légère : 20 cl
  • Herbes de Provence : 1 pincée
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Badigeonnez un plat en verre (type moule à soufflé) d’un filet d’huile d’olive.
  2. Lavez les courgettes, coupez-les en petits dés et disposez-les dans le plat. Mettez à cuire 5 minutes au micro-ondes à pleine puissance

  3. Cassez les oeufs dans un bol.
  4. Ajoutez la crème, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  5. Mélangez soigneusement. Versez ce mélange sur les légumes et remettez à cuire 5 minutes environ à pleine puissance

  6. Servez tiède ou froid, seul ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

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