Brioche à la fleur d’oranger


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Farine : 300 g
  • Sel : 5 g
  • Sucre : 30 g
  • Levure boulangère : 20 g
  • Lait en poudre : 30 g
  • Œufs : 3
  • Beurre ramolli : 110 g
  • Fleur d’oranger : 3 cuillères à soupe

Préparation :

  1. Incorporer tous les ingrédients à la fois et procéder de la même façon que le pain


  2. Façonnage : former une boule ovale et la déposer dans un moule à brioche.
  3. Dorer à l’aide de jaune d’œuf et la mettre au four


  4. Cuire 20 min à 200°.

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