Filets de cabillaud au curry


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Filets de cabillaud : 600 g
  • Oignons hachés : 2
  • Crème liquide entière : 20 cl
  • Fumet de poisson : 2 CàS
  • Curry en poudre : 1 CàC
  • Vin blanc : 4 CàS
  • Huile d’olive : 1 CàS
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive

  3. Ajoutez la crème, le fumet de poisson, le vin blanc, le curry, le sel et le poivre.
  4. Versez ce mélange sur les filets de poisson et enfournez 15 minutes

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