Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 40 cl de crème liquide entière
- 100 g de mascarpone
- 100 g de chocolat blanc
- 100 g de chocolat noir
- Chocolat amer en poudre
Préparation :
- Monter en chantilly la crème liquide. Quand elle est bien ferme, ajouter le mascarpone et diviser la préparation : 1/3 et 2/3.
- Mousse au chocolat blanc : faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes et incorporer au 1/3 de la préparation chantilly-mascarpone.
- Mousse au chocolat noir : faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et incorporer aux 2/3 de la préparation chantilly-mascarpone. Dans des moules silicone de forme pyramidale, commencer par mettre une cuillère à soupe de mousse au chocolat blanc dans chaque empreinte, et laisser prendre au congélateur pendant 1 heure. (ceci afin que les deux mousses ne se mélangent pas).
- Au bout de ce temps, ajouter sur la mousse au chocolat blanc, la mousse au chocolat noir jusqu’à complet remplissage. Laisser prendre au congélateur pendant 3 heures. Après 3 heures, démouler chaque empreinte et saupoudrer de chocolat noir en poudre à votre convenance. Sortir du congélateur deux heures avant dégustation.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
Dites-nous comment trouvez-vous cette Recette ?
