Crêpe avec beurre noisette


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 500 ml de lait demie écrémé
  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 40 g de beurre
  • 20 g de sucre en poudre
  • Une pincée de sel
  • Un peu d’huile d’arachide

Préparation :

  1. Préparer un beurre noisette, faire cuire le beurre pendant une minute à feu vif jusqu’à obtenir une couleur brun clair, puis Verser la farine, la pincé de sel et le sucre et former une fontaine

  2. Ajouter les œufs et mélanger délicatement puis ajouter le lait ensuite ajouter le beurre noisette et mélanger .
  3. Laisser reposer la pâte 2h.
  4. Badigeonner une poêle d’un peu d’huile et mettre sur feu moyen, verser une louche de pâte à crêpe

  5. Cuire pendant 2 min de chaque côté puis garnir de nutella ,de confiture, de sucre glace…..

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