Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 30g de beurre mou-beurre (pour le moule)
- 50g de sucre roux (pour le moule)
- 7 rondelles d’ananas en boîte
- 7 cerises confites
- 50g de beurre mou
- 5 cl de crème fraîche épaisse
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate
- 2 oeufs
- 2 c à s de sirop d’ananas
- Sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Commencer par le topping en battant le beurre et le sucre roux jusqu’à avoir un mélange plutôt crémeux, ensuite Étaler ce mélange au fond du moule à manquer et sur les bords intérieurs
Disposer les tranches d’ananas au fond du moule, puis placer en leur centre les cerises confites. - Fouetter les œufs dans une jatte avec le sucre. Incorporer la farine, 1 pincée de sel et la levure. Ajouter la crème. Jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et homogène.
- Le verser dans le moule, au-dessus des ananas et cerises. Lisser la surface, puis enfourner durant 30-35 minutes (vérifier la cuisson après 20 minutes)
- Si jamais le gâteau brunit un peu trop, recouvrir le moule d’aluminium.
- Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de démouler le gâteau.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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