Crème Caramel


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • 1/2 l de lait
  • 4 oeufs
  • 4 c. à soupe de sucre
  • Pour le caramel :
  • 6 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe d’eau

Préparation :

  1. Préparez le caramel en faisant fondre le sucre et l’eau. Répartissez-le dans 5 ramequins ou un grand plateau, ensuite Préchauffez le four th.7 (200°C)

  2. Faites bouillir le lait.
  3. Blanchissez les oeufs et le sucre.
  4. Sortez le lait du feu, incorporez-y le mélange oeufs/sucre. Mélangez bien et remplissez les ramequins

  5. Enfournez au bain marie pendant 30 min.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Croque-monsieurs au four

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