Cookies moelleux américains

Préparation :

1. Mélangez le sucre roux avec le beurre mou (préalablement sorti à température ambiante). Ajoutez l’œuf et mélangez
   
   
2. Incorporez la farine avec la levure, le sel et les pépites de chocolat.
3. Travaillez cette pâte à la main pendant quelques minutes puis formez un boudin d’environ 7 cm de diamètre et placez-le au réfrigérateur pendant 1 h.
4. Préchauffez le four à 180° C.
5. Sortez la préparation du réfrigérateur et coupez-la en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur
   
   
6. Répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 min.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.