Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler
- 75 g de sucre semoule
- 150 g de chocolat noir à 65% de cacao
- 15 cl de crème liquide
Préparation :
- Préparez les palmiers :
Déroulez la pâte feuilletée et poudrez-la de sucre.
Roulez les 2 bords opposés jusqu’au centre de la pâte et laissez-la durcir dans le congélateur 10 min - Préparez la crème chocolat :
- Faites chauffer la crème dans une casserole.
- Hachez finement le chocolat.
- Posez-le dans un petit saladier, versez-y la crème une fois chaude en mélangeant. Une fois bien homogène réservez cette ganache à température ambiante.
- Achevez la préparation des palmiers :
- Préchauffez le four à 200°C ainsi qu’une plaque de cuisson
- Sortez le rouleau de pâte du congélateur et débitez-la en tronçon de 1 cm d’épaisseur environ.
- Étaler la préparation de chocolat sur la pate, rouler les deux côtés jusqu’à ce qu’ils se rejoignent au milieu.
- Appuyer légèrement de manière à les souder ensemble. Mettre 10 min au congélateur. Couper en fines tranches et répartir sur une plaque de four couverte de papier de cuisson.
- Enfournez 10 min.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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