Ingrédients :
- 2 blancs de poulet entiers
- 4 citrons jaunes
- 2 oignons
- 2 branches de basilic tronçonnées
- Un peu de sel
Préparation :
- Mettre les deux blancs de poulet dans un plat ovale, les entourer d’oignons émincés et les parsemer de basilic. Arroser du jus de deux citrons
- Laisser mariner durant deux heures.
- Faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse et y mettre les blancs de poulet égouttés.
- Laisser cuire 4 à 5 minutes de chaque côté et à mi-cuisson, ajouter les oignons émincés et les deux citrons restants coupés en tranches
- Stopper la cuisson et mettre les poulets dans le même plat ovale (rincé) accompagné de ses oignons et de ses tranches de citrons.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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