Paupiettes de veau aux olives, à la tomate au Cookéo


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients : 4pers

  • 8 paupiettes de veau
  • 1 bocal de grosses olives vertes
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cc de thym séché
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 2 cs de fond de veau
  • 1 cs d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.
  2. Mettre l’huile d’olive dans la cuve avec l’oignon, l’ail et les paupiettes

  3. Démarrer le Cookeo en mode “dorer”.
  4. Laisser revenir la viande de chaque côté.
  5. Ajouter tous les autres ingrédients. Remuer à l’aide d’une spatule en bois

  6. Programmer 15 minutes en mode cuisson sous pression.
  7. C’est prêt!
  8. Bon appétit!

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