Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 500 gr de pommes de terre
- 500 gr de poisson blanc
- 2 gousses d’ail écrasés
- 1/4 c à café de poivre blanc
- 1/2 c à café de sel
- 1 c à café de cumin
- 1 c à café de paprika
- 100 gr de fine semoule
- Persil
- 2 oeufs battus
- huile pour friture
Préparation :
- Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en tranches. Les faire bouillir dans de l’eau salée. Les égoutter et les réduire en purée à l’aide d’une moulinette ou d’une fourchette
- Laisser à part.
- Nettoyer le poisson et extraire juste la chaire, hacher à l’aide d’une fourchette ou une moulinette.
- Assaisonner, ajouter le persil et l’ail. Ajouter les pommes de terre, ensuite Bien mélanger, former des beignets, les plonger dans l’oeuf battu puis dans la semoule fine et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées
- Les égoutter et les poser sur un papier absorbant.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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