Beignets de courgettes


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • Courgette : 1
  • Oeuf : 1
  • Farine : 100 g
  • Lait : 25 cl
  • Huile de friture

Préparation :

  1. Battez l’œuf entier dans un saladier.

  2. Incorporez la farine puis le lait. Mélangez bien le tout afin d’obtenir une préparation lisse

  3. Lavez et coupez la courgette en fines rondelles. Trempez les rondelles de courgettes dans la pâte à beignets.

  4. Déposez les courgettes enrobées de pâte une par une dans un bain de friture bien chaud. Tournez-les quand la pâte est prise

  5. Laissez-les dorer.

  6. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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