Nuggets de poulet


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Blancs de poulet : 500 g
  • Vache qui rit : 5 portions
  • Oeufs : 2
  • Coriandre en poudre : 1 CàC
  • Curry en poudre : 2 CàC
  • Chapelure : 6 CàS
  • Pincée de piment d’ Espelette : 1
  • Muscade : 1/2 CàC
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Coupez grossièrement les blancs de poulet et faites-les cuire 10 minutes à feu doux, dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse

  2. Dans un ramequin, écrasez les portions de Vache qui rit.
  3. Ajoutez les œufs, la muscade, la coriandre, le curry, une pincée de piment d’Espelette, du sel et du poivre.
  4. Mélangez le tout.
  5. Hachez finement le poulet et mélangez-le bien à la préparation.
  6. Formez de petits palets avec le mélange. Tassez-les bien pour éviter qu’ils ne se défassent

  7. Trempez-les dans la chapelure et faites les dorer dans une poêle huilée.

Livre 300  Recettes Faciles et Rapides

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