Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 2 jaunes d’œufs,
- 50 grammes de sucre,
- 1/2 sachet de levure de boulanger,
- 25 cl de lait,
- 500 grammes de farine,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1 bouteille d’huile de tournesol
Préparation :
- Faites chauffer le lait et réservez-le & Faites frémir l’huile dans une casserole ou une friteuse
Versez la farine dans un récipient puis ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et le sucre puis incorporez les jaunes d’œufs et la levure ainsi que le sucre vanillé - Délayez la préparation avec le lait tiède jusqu’à ce qu’elle devienne homogène et élastique puis laissez-la reposer durant 20 minutes.
- Parsemez une surface plane de farine et étalez-y la pâte.
- Munissez vous d’un emporte pièce ou de deux verres de taille différente (pour façonner des beignets en forme d’anneau).
- Découpez une première partie en cercle dont vous inciserez le centre par un cercle plus petit
- Disposez le tout dans un plat fariné et laissez gonfler durant 20 minutes.
- Versez les beignets dans l’huile bouillante durant 3 minutes sur chaque face
- Déposez les beignets en forme d’anneau sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre.
- Si vous avez préparé des beignets ronds, fourrez-les à la confiture de votre choix.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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