Amaretti


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 150 g d’amandes en poudre
  • 2 blancs d’œufs
  • 180 g de sucre en poudre
  • 2 gouttes d’essence d’amande

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180° C.
  2. Dans un bol, mélanger à l’aide d’un batteur électrique, les amandes en poudre les blancs d’œufs, le sucre, et l’essence d’amande pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène

  3. Mettre la pate dans une poche à douille, et former des petites boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant


  4. Cuire 15 minutes.
  5. Laisser refroidir à température ambiante.

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