Béchamel express sans beurre

Préparation :

1. Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux, puis délayer avec le reste de lait
   
   
2. Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu’à épaississement.
3. Bien assaisonner : sel, poivre et muscade
   
   

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.