Nuages aux framboises

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

3 petits-suisses
2 blancs d’œufs
3 cuillères à soupe de sucre
250 g de framboises
quelques sucres décor ou vermicelles en chocolat

Préparation :

Battre les blancs d’œufs en neige jusqu’à une consistance presque ferme
Ajouter le sucre.
Battre encore pour obtenir une mousse ferme et brillante.
Ajouter un à un les petits-suisses et bien mélanger, délicatement.
Placer quelques framboises au fond de jolis verres.
Les recouvrir de la préparation aux petits-suisses, puis alterner à nouveau framboises et mousse aux petits-suisses
Pour finir
Décorer de quelques framboises et de la décoration choisie : ici ce sont des cœurs en sucre rose !

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

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