Escalopes de veau fromagère

Préparation :

1. Préchauffez le four sur th. 8.
2. Aplatissez les escalopes de veau, faites-les dorer à la poêle dans le beurre à feu moyen 2 min par face. Salez, poivrez
   
   
3. Disposez-les côte à côte dans un plat à gratin.
4. Recouvrez-les d’une tranche d’emmental et d’une demi-tranche de dinde fumé.
5. Dans un bol, mélangez la crème et l’emmental râpé. Salez, poivrez. Versez sur les escalopes et saupoudrez de paprika
   
   
6. Faites gratiner 10 min au four.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.