Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 150g de gruyère râpé (un peu de côté pour en parsemer sur les gougères)
- 4 œufs
- 150g de farine
- 80g de beurre
- 25 cl d’eau
Préparation :
- Réchauffez le four à 220°C.
- Dans une casserole, mettre l’eau, le beurre et le sel et le poivre, puis Portez à ébullition, ensuite Lorsque le beurre est complètement fondu, retirez la casserole du feu
- Incorporez la farine d’un coup et remuer très énergiquement avec une spatule en bois.
- Mettez de nouveau la casserole sur feu vif en continuant de remuer jusqu’à ce que la pâte se détache. Laissez tiédir.
- Retirez la casserole du feu et incorporez-y les oeufs en les ajoutant un par un et bien mélanger chaque fois.
Ajoutez le fromage et bien mélanger - Disposez les petits choux à l’aide d’une poche à douille ou de deux petites cuillères sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et parsemez de fromage râpé.
- Faites cuire entre 15 à 20 min, jusqu’à qu’ils soient dorés.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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