Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 250g de beurre
- 2 œufs battus
- 250g de farine
- 1 c à c de bicarbonate de soude
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 25 cl de Coca-Cola
- 125 ml de lait
- 300g de sucre glace (j’ai mis 250g)
- 3 c à s pleine de cacao en poudre
- Pour le glaçage :
- 200g de chocolat noir
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 c à s de Coca-Cola
- 30g de beurre
- Pépites caramélisées de cacahuètes (facultatif)
Préparation :
- Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le cacao.
Verser les oeufs battus et la vanille.
- Préchauffer le four à 180°
- Faire fondre le beurre sur feu doux, il ne doit pas bouillir.
- Ajouter le Coca-Cola et bien mélanger pendant quelques minutes.
- Ajouter le lait, mélanger un peu puis retirer du feu.
Incorporer ce mélange beurre-cola au mélange farine-oeufs et mélanger doucement. - Beurrer le moule et verser le mélange dedans.
Cuire pendant environs 40 min (selon le four). - Préparer le glaçage :
- Faire bouillir la crème fraîche.
Ajouter le chocolat en petits morceaux et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Ajouter le beurre et les 2 c à s de coca-cola et les pépites de cacahuètes caramélisées. - Verser la ganache au-dessus du gâteau.
- Mettre au réfrigérateur et laisser refroidir.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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