Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- Pour les gâteaux :
- 250 g de farine+1/2 sachet de levure
- 200 g de beurre fondu
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 1 c à s de cacao en poudre
- 1 c à c d’extrait de vanille
- une pincée de sel
- Pour la ganache :
- 150 g de chocolat noir
- 120 ml de crème fraîche liquide
- Pour le glaçage :
- 100 gr de sucre glace
- 2 c à s de crème liquide entière
- Pour la finition:
- Vermicelle au chocolat
Préparation :
- Fouetter les œufs, le sucre et la pincée de sel, ajoutez le beurre fondu et refroidi, ensuite la farine et la levure et mélanger, ensuite Diviser la pâte en 2/3 et 1/3, puis Dans la plus grande partie ajouter de l’arôme vanille et dans l’autre ajouter le cacao en poudre
- Verser les pâte sur sur 1cm d’épaisseur, personnellement ayant 3 moules de tailles identiques, j’ai versé la pâte vanillée dans deux moules et la pâte au cacao dans un moule.
- Enfourner à four préchauffé à 180°c environ 12 minutes.
- Démouler les gâteaux sur une grille et laisser refroidir
- Réaliser la ganache ; chauffer la crème liquide et y ajouter le chocolat noir haché, mélanger jusqu’à ce que la ganache soit bien lisse et homogène.Laisser refroidir.
- Pour le glaçage, mélange le sucre glace et la crème.
- Réserver jusqu’à utilisation
- Pour le montage, déposer un premier cake vanillé, le napper généreusement de ganache, déposer un cake cacao, napper de nouveau de ganache puis déposer dessus le dernier cake vanillé
- Verser le glaçage sur le dessus en l’étalant soigneusement.
- Parsemer le vermicelle au chocolat sur le dessus
- Mettre au frais quelques heures pour que le ganache prenne avant de découper le gâteau et se régaler!
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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