Gaufres de Liège

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Boulangerie

Ingrédients :

750 g de farine
45 cl de lait tiède
70 g de levure fraîche
4 oeufs entiers
une pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
400 g de beurre ou de margarine
300 g de sucre perlé

Préparation :

Mettre dans un grand plat la farine. Faire un puit , ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel puis les oeufs
Ajouter la levure au lait tiede et mélanger.
Verser le lait sur le mélange farine-oeufs et laisser reposer pendant 30 minutes
Ajouter ensuite le beurre légèrement fondu et le sucre perlé. Laisser encore reposer 15 minutes
Faire de petites boules et les cuire dans un gaufrier bien chaud.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Gaufres de Liège

Ingrédients :

Préparation :

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