Filets de sole aux poireaux


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

  • Files de sole : 8
  • Poireaux : 2
  • Fromage frais aux fines herbes : 100 g
  • Bouillon de légumes : 1 cube
  • Huile d’olive : 4 CàS

Préparation :

  1. Lavez les poireaux puis découpez-les en rondelles.

  2. Retirez les arêtes des filets de sole après les avoir lavés. Salez puis poivrez chacun des côtés des filets

  3. Faites-les cuire à feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive.

  4. Ajoutez les poireaux, le bouillon de légumes puis le fromage frais aux fines herbes. Remuez régulièrement

  5. Faites cuire durant 10 à 15 minutes.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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