Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée (recette ici)
- 1/2 verre de jus de citron
- 1/2 verre de sucre en poudre
- 2 c. à soupe bombées de farine
- 2 c. à soupe de margarine
- 1 c. à soupe de sucre glace
- 3 œufs
Préparation :
- Préchauffer le four th.6 (180°C).
- Cuire la pâte feuilletée à blanc (pour éviter que les bords ne retombent avec la chaleur, il faut mettre du papier sulfurisé avec pois sec par exemple), ensuite Séparer les blancs des jaunes des œufs
- Dans une casserole mélanger avec une cuillère en bois le jus de citron, les jaunes d’œufs, le sucre en poudre et la farine.
- Mettre la casserole sur un feu doux et cuire le mélange en y ajoutant la margarine afin que l’appareil s’épaississe un petit peu.
- Vérifier la cuisson de la pâte, elle doit être légèrement dorée.
- Monter les blancs d’œufs avec le sucre glace.
- une fois la pâte est prête, étaler la crème citronnée et étaler les blancs en neige par-dessus
- Remettre au four pendant 10 min le temps que la meringue prenne une jolie couleur doré.
- Sortir du four et servir une fois la tarte refroidie.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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