Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 30g de gruyère râpé
- 1 pâte brisée
- Sel, poivre
- 4 tranches de jambon
- 20 cl de crème liquide à 5% de matière grasse
- Environ 100g de chèvre en bûche
- 4 œufs
- 1 grosse courgette ou 2 petites
Préparation :
- Eplucher la courgette, la laver, la vider et la couper en cubes.
- La faire blanchir une quinzaine de minutes dans de l’eau salée. Bien laisser égoutter
- Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
- Préparer la migaine en mélangeant les oeufs, la crème liquide, sel et poivre.
- Couper le jambon en petits carrés, puis les disposer dans le fond de la tarte, étaler dessus bien uniformément les courgettes en cubes, puis la migaine.
- Pour finir, couper quelques rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer d’un peu de gruyère
- Enfourner dans le four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 minutes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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