Tarte à la noix de coco


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Gâteaux & Tartes

Ingrédients :

  • Rouleau de pâte brisée toute prête : 1
  • Noix de coco râpée : 150 g
  • Crème épaisse : 20 cl
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Gros oeufs : 2
  • Maïzena : 1 cuil. à café
  • Rhum : 1 cuil. à soupe
  • Vanille en poudre : 0,5 cuil. à café

Préparation :

  1. Déroulez la pâte. Foncez-en un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Piquez le fond à la fourchette. Faites-le cuire pendant 8 min à blanc dans le four préchauffé th. 7 (210 °C)

  2. Entre-temps, fouettez les œufs avec le sucre, la crème et la Maïzena.

  3. Incorporez 100 g de noix de coco râpée. Parfumez de rhum et vanille.

  4. Versez cette crème dans le fond de tarte précuit.

  5. Faites cuire 20 min dans le four sur th. 6 (180 °C).

  6. A mi-cuisson, parsemez du reste de noix de coco râpée

  7. Démoulez et servez encore tiède ou froid.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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