Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 15 cl de crème épaisse
- 3 œufs
- 200 g de viande hachée
- 1 oignon
- 3 poivrons
- Fromage râpé
- Sel, poivre
- Selon vos envies, vous pouvez rajouter :
- des courgettes
- une échalote avec l’oignon
Préparation :
- En suivant les indications du paquet de pâte feuilletée, étalez celle-ci sur le plan de travail puis dans un plat à tarte.
- Piquez la pâte et faites la cuire sans garniture pendant 20 minutes à 180 °, Pendant le temps de cuisson, faites revenir votre oignon découpé en rondelles dans l’huile d’olive
- A la fin de la cuisson, lorsque les oignons ont blondi, ajoutez la viande hachée et faites la saisir pendant quelques minutes.
- Épluchez les poivrons, enlevez les graines et découpez-les en forme de bâtonnets.
- Dans un saladier, battez les œufs, la crème épaisse et le fromage râpé.
- Ajoutez sel et poivre à votre goût. Il faut que le mélange soit bien homogène.
- Sortez la pâte précuite du four, versez-y le mélange oignons et viande. Versez dessus l’appareil à quiche sur la tarte
- Disposez dessus les morceaux de poivrons en cercle. Ré-enfournez pour 45 minutes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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