Pommes de terre farcies au thon

Préparation :

1. Faites cuire les pommes de terres dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes environ.
2. Une fois cuites, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Creusez-les et réservez la chair
   
   
3. Dans un saladier, mélangez le thon avec la moutarde, la crème fraîche et la mayonnaise.
4. Ajoutez la chair des pommes de terre. Salez et poivrez.
5. Farcissez les pommes de terre avec la préparation
   
   
6. Parsemez d’emmental râpé.
7. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.