Ingrédients :
- 1 oignon blanc avec le vert
- 2 tranches de jambon à cuire
- 4 œufs
- 2 tranches de pain de campagne
Préparation :
- Coupez deux belles tartine de pain.
- Dans une poêle légèrement huilée, faites griller les tranches de jambon
- Dans une poêle avec du beurre cassez les oeufs.
- Faites cuire sur feu moyen. Le blanc doit être pris mais le jaune doit rester un peu coulant.
- Formez votre tartine. Posez le jambon sur le pain, puis deux oeufs sur chaque tartine
- Agrémentez avec le vert de l’oignon ciselé.
- Dégustez aussitôt.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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