Petits pois et carottes

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Petits pois (surgelés ou frais) : 400g
Carottes fanes : 6
Oignons frais : 6
Beurre : 40g
Cassonade : 1/2 CàC
Sel, poivre

Préparation :

Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Coupez les bulbes des oignons en deux

Réservez le vert pour un autre usage.

Dans une cocotte, faites fondre le beurre, ajoutez les oignons et les carottes.

Salez, poivrez et ajoutez la cassonade.

Faites cuire 5 minutes à couvert, puis ajoutez les petits pois et faites cuire à nouveau 1 minute à couvert

Si les petits pois sont frais, mettez les au début avec les autres légumes. Versez un peu d’eau et faites cuire 10 minutes, à couvert.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Ingrédients :

Préparation :

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