Ingrédients :
- 300 g de lait (30 cl)
- 300 g de farine
- 4 œufs
- 2 cuillères à café de levure
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincées de sel
- Nutella
Préparation :
- séparer les blancs des jaunes.
- mélanger les jaunes avec le lait et ajouter le reste des ingrédients: sucre,farine,levure et le sel en mélangeant bien (éliminer tout les grumeaux)
- battre les blancs en neige ferme
- incorporer les blancs en neige délicatement au mélange
- laisser reposer la pâte au minimum ½ heure
- dans une poêle bien chaude avec un noix de beurre, verser une louche de pâte.
- attendre un peu le temps que ça cuit et retourner de l’autre côte
- laisser cuire de nouveau quelques minutes.
- refaire la même opération pour le reste de la pâte.
- Pour servir mettre un pancake avec une belle couche de nutella quelques fraises ou fruit au choix et c’est partie pour un petit dej trop appétissant!!
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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