Paillassons de pommes de terre


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • Pommes de terre : 400 g
  • Oeuf : 1
  • Petit bouquet persil : 1
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Hachez le persil. Épluchez et râpez les pommes de terre. Mélangez-les avec l’œuf, le persil, du sel et du poivre

  2. Dans une poêle avec de l’huile, déposez 1 cuil. à soupe de préparation et aplatissez-la en forme de galette.

  3. Faites cuire 3 minutes.

  4. Retournez-la et poursuivez la cuisson 2 minutes.

  5. Égouttez-la sur du papier absorbant et recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la préparation

  6. Servez avec une salade verte.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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