Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 180g de sucre
- 1 yaourt nature
- 150g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 10cl d’huile de tournesol
- 2 bananes pas trop mûres
Préparation :
- Je fais fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un cul de poule, je mélange les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent, j’ajoute ensuite le yaourt, le chocolat fondu, la farine et la levure, je mélange bien, j’incorpore ensuite l’huile et les bananes coupés en rondelles
- Je verse cette préparation dans un moule à manqué en silicone et je glisse au four préchauffé à 180° 35 minutes
- Je recouvre le gâteau d’un linge propre pour qu’il garde tout son moelleux et laisse refroidir, je démoule ensuite.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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