Clafoutis aux Abricots


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Abricots : 1 kg
  • Oeufs : 6
  • Farine : 125 g
  • Sucre en poudre : 120 g
  • Beurre (+ 25 g pour le plat) : 100 g
  • Lait : 30 cl

Préparation :

  1. Ouvrez les abricots. Dénoyautez-les. Déposez-les dans un plat à four largement beurré, ensuite Saupoudrez-les de 50 g de sucre

  2. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
  3. Faites fondre le beurre. Portez le lait à ébullition.
  4. Dans une terrine, mélangez la farine et le reste de sucre.
  5. Incorporez les oeufs l’un après l’autre, puis Délayez avec le lait chaud en fouettant puis ajoutez le beurre fondu

  6. Versez cette pâte sur les abricots.
  7. Faites cuire 45 min au four et servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.

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Bûche express aux marrons

Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le lait, l’huile, le …