Gâteau quatre-quart nature


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • Farine : 240 g
  • Pour le moule : 20 g
  • Levure chimique : 0,5 sachet
  • Beurre ramolli : 240 g
  • Pour le moule : 20 g
  • Oeufs : 4
  • Sucre en poudre : 240 g
  • Sel : 1 pincée

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre en poudre et le sel jusqu’à obtention d’une pommade

  3. Incorporez les œufs un à un, puis la farine et la levure chimique tamisées ensemble.
  4. Beurrez et farinez un moule à gâteau rectangulaire, versez-y la pâte, puis lissez la surface à la spatule

  5. Enfournez pour 50 min environ : la lame d’un couteau plantée au cœur du gâteau doit en ressortir sèche.
  6. Laissez refroidir dans le moule, hors du four, puis démoulez et coupez en parts.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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