Gratin de poireaux et blanc de poulet

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°
2. Lavez les poireaux et découpez les en tranches. Faites les revenir à la casserole jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez
   
   
3. Faites cuire les blancs de poulet 2min (ils finiront leur cuisson au four).
4. Réalisez une sauce béchamel : dans une casserole faire fondre 25g de beurre environ, y ajouter la farine jusqu’à ce qu’elle imprègne totalement le beurre. Ensuite, versez petit à petit le lait en remuant constamment.
5. Ajoutez le sel et le poivre à votre convenance. La sauce devrait s’épaissir petit à petit.
6. Une fois la quantité souhaitée atteinte, arrêtez la cuisson.
7. Dans votre plat, mélangez les blancs de poulet , les poireaux et recouvrez avec la béchamel. Rajoutez du fromage râpé à votre convenance
   
   
8. Faire cuire 10-15 min environ

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.