Gratin de Légumes

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Plats

Ingrédients :

Légumes variés au choix
oignon, poivrons,courgettes , haricots verts ,pommes de terre …
sel, poivre, et paprika
concentré de tomate
une bonne persillade
huile et du fromage râpé

Préparation :

Prendre une poèle, verser l’huile et y dorer un peu l’oignon, ensuite ajouter les poivrons coupés en petits dés, et les autres légumes, en prenant soin de les remuer convenablement et leur donner le temps nécessaire pourqu’ils cuisent

Quand ils ont pris une couleur brune dorée , ajouter les épices et la bonne persillade.

Ajouter un peu d’eau et du concentré et poursuivez la cuisson, jusqu’à ce que tous les légumes soient parfaits et laissez quand un peu al dente

versez dans un moule à gratin beurré et fariné,

A ce moment ajouter du fromage râpé, enfourner.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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Gratin de Légumes

Ingrédients :

Préparation :

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