Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 4 oeufs
- 75 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 150 ml de lait
- 150 ml d’eau
- 60 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d’huile
Préparation :
- Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs, ensuite Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’eau, puis Fouettez avec un fouet manuel ou électrique
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l’huile, la levure.
- Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l’eau.
- Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés
- Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
- Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d’érable…
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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