Muffins poire-chocolat


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

  • 2 poires mûres
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de sucre en poudre
  • 40 g de beurre doux
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • 100 g de chocolat noir

Préparation :

  1. Pelez, épépinez et coupez les poires en petits morceaux avant de réserver au frais, ensuite Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier

  2. Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez-le au mélange à base de farine avec l’œuf et le lait.
  3. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, Concassez grossièrement le chocolat puis ajoutez-le à la préparation avec les dés de poire, ensuite Mélangez

  4. Remplissez les moules à muffins au 2/3 de leur hauteur puis enfournez-les pour 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Sablés fourrés au chocolat

Préparation : Sortez le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant de réaliser la recette. Préchauffez …