Ingrédients :
- Feuilles de brik : 8
- Fromage de chèvre frais : 400 g
- Citron non traité : 1
- Raisins blonds : 50 g
- Miel liquide : 4 cuil. à soupe
- Beurre : 60 g
- Sucre glace
Préparation :
- Faites fondre le beurre sur feu doux ou au micro-ondes à puissance moyenne. Laissez refroidir, ensuite Ecrasez le fromage de chèvre frais en incorporant le zeste râpé du citron, le miel liquide et un filet de citron
- Beurrez les feuilles de brik.
- Répartissez-y la préparation au chèvre frais.
- Eparpillez les raisins blonds et enroulez les briks en gros cigares, ensuite Badigeonnez-les de beurre fondu
- Posez-les sur une plaque.
- Faites-les cuire 10 min au four préchauffé à th. 6/7 (200 °C).
- Saupoudrez-les de sucre glace, dégustez tout croustillant.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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