Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles

Crème brulé au lait de coco

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

8 jaunes d’oeufs
100 à 120 g de sucre
40 cl de lait de noix de coco en boîte
20 cl de crème fraîche
30 g de cassonade

Préparation :

Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs et fouetter énergiquement jusqu’à que le mélange blanchisse.
Verser la crème et le lait de coco et mélanger.
Verser la préparation dans des ramequins et faire cuire au bain marie à four très doux (120 deg) pendant 30 à 40 min.
Avant de servir, saupoudrer de cassonade et passer sous le grill très chaud ou utiliser un chalumeau de cuisine!.

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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