Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 1 paquet de biscuits petits beurre
- 2 belles cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 250 g de mascarpone
- 350 g de fromage blanc
- 180 g de sucre
- 50 g de farine
- 4 oeufs
- du zeste d’orange ou citron
- 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat
- 100 ml de crème fraîche
Préparation :
- Écraser les biscuits au robot ou dans un sachet de congélation, verser les miettes dans un saladier et ajouter le beurre fondu le sucre vanillé et le cacao.
- Répartir les miettes dans le fond d’un moule à charnière
- Placer au réfrigérateur.
- Dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc, le mascarpone, le sucre vanillé, la farine, incorporer les oeufs un à un puis le zeste de l’orange ou citron et les pépites de chocolat.
Monter la crème en chantilly et l’incorporer en soulevant le mélange - Préchauffer le four à 180°.
- Verser la préparation sur le fond biscuité.
- Cuire 15 minutes à 180° puis baisser le thermostat à 150° et continuer la cuisson pendant 1 heure .Laisser complètement refroidir le gâteau, puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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