Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients : pour 25 cookies
- 180 g de beurre mou
- 135 g de sucre roux
- 50 g de sucre en poudre
- 1 œuf à température ambiante
- 1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide
- 240 g de farine
- 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Fouettez le beurre avec les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez l’œuf et la vanille liquide, puis fouettez de nouveau.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine, la fécule de maïs, la levure et le sel. Avec une cuillère en bois, incorporez le tout à la première préparation
- Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.
- Placez au réfrigérateur 1 heure afin que la pâte soit plus facile à travailler.
- Formez des boules de la taille d’une grosse noix et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant de 5 centimètres environ. Replacez pour une heure au réfrigérateur.
- Il faut que la pâte soit bien dure et bien froide avant d’être enfournée.
- Cela vous permettra d’obtenir des cookies épais
- Préchauffez le four à 175°C et enfournez pour 10 minutes.
- La pâte doit être légèrement sous-cuite, elle n’en sera que meilleure!
Laissez refroidir sur une grille.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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