Recette Special Des Recettes Rapides & Faciles
Ingrédients :
- 2 pâtes brisées (voir 1 seule car il m’en restai)
- 250 gr de boeuf haché
- 250 gr d’épinards hachés surgelés
- 2 Kiri
- sel
- poivre
- 1 jaune d’oeuf
Préparation :
- Préchauffer le four à 190°C, ensuite Sortir les pâtes brisées du réfrigérateur, puis Dans une sauteuse, faire revenir le boeuf haché.
En milieu de cuisson, y ajouter les épinards et laisser cuire encore 5 minutes.
Une fois cuit, couper le feu et ajouter le Kiri - Assaisonner.
- MONTAGE :
Dérouler les 2 pâtes et à l’aide des moules, découper des cercles. - Placer un cercle de pâte dans le moule et mettre un peu de farce au milieu ( in ne faut pas trop charger )
- Badigeonner de jaune d’oeuf le pourtour et fermer le moule, ensuite Le rouvrir doucement et extraire le chausson délicatement, puis Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la farce.
- Badigeonner de jaune d’œuf tous les chaussons et piquer à l’aide d’une fourchette.
- Faire cuire au four pendant 15 minutes.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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