Ingrédients :
- 24 biscuits a la cuillères
- 500 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 30 cl de crème liquide
- 100 g de sucre
- 2 citrons
Préparation :
- Rincez 1 citron et râper finement le zeste , dans un saladier mélanger la mascarpone ,la moitié de la crème , le zeste de citron et le sucre
- Fouettez la crème restante en chantilly et incorporez la délicatement au mélange réservé au frais.
- Rincez les fraises equeuttez les et couper les en tranches , beurrez un moule a charlottes imbiber les biscuits du jus de citron , tapissez le moule avec les biscuits puis alternez crème mascarpone
- Puis fraises et on recommence finir par les biscuits et réservez 6h au frigidaire.
- Démouler et servez frais décoré de fraises et chocolat.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
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