Crêpes sucrées de ma grand mère bretonne


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients : 8pers

  • 1 pincée de sel
  • arôme : cannelle, eau de vie , rhum au choix)
  • 2.5 l de lait
  • 12 jaunes d’œufs
  • 6 œufs entiers
  • 200g de farine de blé noir (ou sarrazin)
  • 700g de sucre
  • 1 kg de farine de froment

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients

  2. Faire cuire sur des galetoires ou crepières

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