Beignets de chou-fleurs


Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Apéritif & Délices

Ingrédients :

  • 1kg de choux fleur
  • 1/2 litre de lait
  • 200 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 1 sachet de levure
  • Sel/poivre

Préparation :

  1. Blanchir le choux fleur 10 minutes dans de l’eau bouillante salée, ensuite Dans un bol, mélanger le lait, la farine, la maïzena, la levure, et assaisonner. Laisser reposer

  2. Mettre en marche votre friteuse.
  3. Tremper vos fleurs de choux fleur dans la pâte à beignet, et les frire dans la friteuse

Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.

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